20 салатов из сырой свеклы, которые разнообразят ваше меню
Опубликовано: 17 августа , Салат на зиму из свеклы — выгодная закуска. Пахнущий чесноком салат станет гарниром к мясу, птице и рыбе, с ним идеально сочетается копченый окорок или грудинка, его используют в качестве заправки для борща. Универсальную свекольную закуску легко приготовить по проверенному и надежному рецепту. Свеклу изначально собирали как дикорастущую культуру. После окультуривания древние персы использовали ее как лиственный овощ или лекарство, но старались лишний раз в дом не заносить.
Салат «Метелка» — идеальное решение для очищения организма в любое время года, но особенно — после многочисленных новогодних застолий. Почему это блюдо так работает? Потому что в состав салата входят свекла, морковь, капуста и яблоко — продукты, которые буквально выметают из кишечника все лишнее.
Предлагаю рецепт приготовления в меру острого, вкусного, яркого салата из свеклы, моркови, болгарского перца и помидоров на зиму. Такой салатик можно подать к птице, мясу, различным гарнирам например, к отварной картошке. Эта аппетитная заготовка прекрасно хранится в кладовке в течение всей зимы. Подготовить продукты. Почистить свеклу, чеснок, лук и морковь.
